Ebook gratuito, publicado por la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), en el que se analiza la relación entre el consumo de carne y la salud de la población adulta.
En sus páginas se explica que la carne es un alimento necesario y cuyo consumo es seguro si se siguen unas sencillas pautas de alimentación.
Este libro nos explica las características nutricionales de los diferentes tipos de carne, las ventajas del consumo de proteínas de origen animal frente a las de origen vegetal y con qué frecuencia debemos consumir este tipo de proteínas.
Un libro que ayuda a desmentir muchos mitos en torno a las carnes y que te ayudará a alimentarte de forma más saludable.
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