Recetario de cocina gratuito, publicado por la cadena de supermercados Eroski, para fomentar el consumo de productos provenientes de productores locales.
En el interior de este ebook gratuito encontrarás recetas saludables, elaboradas con ingredientes locales de temporada que se inspiran en la cocina tradicional de diferentes comunidades autónomas españolas:
- País Vasco
- Aragón
- Navarra
- Galicia
- Baleares
Estas son las recetas incluidas en este recetario gratuito de cocina saludable con ingredientes frescos de temporada de origen local:
- Gratinado de calabacín
- Anchoas a la papillote
- Bonito confitado en ensalada
- Borraja con almejas
- Solomillo de ternera con zanahoria en texturas
- Crackers de Idiazábal
- Cerezas agridulces
- Flores de alcachofa en salsa romescu
- Lasaña de calabacín
- Sargo a la gallega
- Tumbet
- Estopeta
Un recetario con propuestas muy interesantes para disfrutar de los productos de origen local que están en plena temporada a través de recetas tan sabrosas como saludables.
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