Resumen: Recetario de cocina gratuito que recopila las recetas de cocina tradicional de las diferentes comarcas de la provincia española y andaluza de Almería, ofreciéndonos una excelente panorámica sobre la cocina y los ingredientes culinarios de esta región del sur de España. Este estupendo libro nos descubre una cocina muy imaginativa en la que se aprovechan al máximo los productos agroalimentarios de esta región y nos ofrece una gran muestra de lo mejor de la cocina tradicional ameriense. Además de las recetas, incluye información sobre la historia, el origen y la evolución de la cocina almeriense, sobre las tradiciones culinarias de esta provincia e información sobre muchos de los productos típicos almerienses.
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