Libros de cocina costarricense para descargar gratis en PDF

A continuación tienes a tu disposición una colección de libros gratuitos de cocina de Costa Rica que puedes descargar de forma legal, en PDF y completamente gratis.

Recetario de papa 3

Páginas: 24 | Recetas: 16 | Publicado por: Gobierno de Costa Rica

Resumen: Recetario de cocina gratuito publicado por el Gobierno de Costa Rica para celebrar el Día Nacional de la Papa de 2014. En su interior encontrarás información sobre la patata o papa y la gran importancia de este tubérculo tanto para …

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Recetas tradicionales TCU

Páginas: 2 | Recetas: 3 | Publicado por: Universidad de Costa Rica

Resumen: Recetario gratuito de cocina tradicional costarricense publicado por la Universidad de Costa Rica. En él encontrarás información sobre algunos ingredientes utilizados habitualmente en esta cocina que se encuentran en la región caribeña de Costa Rica, como: el ñame, el tiquisque …

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Manual de menú para comedores estudiantiles de preescolar

Páginas: 203 | Recetas: 112 | Publicado por: Gobierno de Costa Rica

Resumen: Libro gratuito, publicado por el Ministerio de Educación Pública del Gobierno de Costa Rica, con el objetivo de proporcionar las pautas a seguir para elaborar menús nutritivos y saludables en los comedores escolares de las escuelas públicas del país para …

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Ricas recetas con 100% Frijol de Costa Rica

Páginas: 16 | Recetas: 9 | Publicado por: Gobierno de Costa Rica

Resumen: Libro gratuito en el que encontrarás informacón sobre el frijol de Costa Rica, así como sobre sus propiedades nutricionales o consejos para conservarlo en condiciones óptimas hasta el momento de su consumo. Además incluye recetas de cocina tradicional costarricense en …

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Manipulación de alimentos

Páginas: 139 | Recetas: 0 | Publicado por: Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) de Costa Rica

Resumen: Libro publicado por el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) de Costa Rica, cuya versión digital está a disposición del público para su descarga gratuita. En sus páginas encontrarás todo lo necesario para manipular alimentos de forma segura evitando las enfermedades …

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Recetario de yuca y otros tubérculos tropicales de Costa Rica

Páginas: 20 | Recetas: 13 | Publicado por: Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica

Resumen: Recetario de cocina publicado por el Gobierno de Costa Rica y cuya versión digital ha sido puesta a disposición del público para su descarga gratuita. En sus páginas encontrarás información sobre la yuca (Manihot esculenta), su importancia como alimento o …

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Portada del libro de cocin gratis: Recetario de papa

Recetario de papa 2

Páginas: 22 | Recetas: 19 | Publicado por: Gobierno de Costa Rica

Resumen: Recetario de cocina gratuito publicado por el Gobierno de Costa Rica para celebrar el Día Nacional de la Papa. Incluye recetas sencillas y variadas a base de papas (patatas) que se inspiran en la cocina tradicional de Costa Rica y …

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Metáforas de la cocina. Mi viaje de descubrimiento por la cocina costarricense

Páginas: 33 | Recetas: 10 | Publicado por: Revista Herencia

Resumen: Este ebook es el número 1 de la Revista Herencia, una publicación de la Universidad de Costa Rica, cuya versión digital está a disposición del público para su descarga gratuita y que se enmarca dentro del Programa de Rescate y …

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Libros gratuitos de cocina de Costa Rica para descargar en PDF

Estás en la sección de libros gratuitos de cocina costarricense de la colección de libros de cocina gratis de Kooking Lab.

Aquí encontrarás una colección de libros de cocina de Costa Rica que puedes descargar completamente gratis, en PDF y de forma legal.

La cocina costarricense es una cocina de mestizaje, repleta de influencias de múltiples cocinas y lugares del mundo.

Esta cocina nos ofrece platos tan conocidos como el gallo pinto, el casado, las ollas de carne, el arroz con palmito, el chifrijo, las empanadas, los enyucados o el guiso criollo.

Pero estos platos son tan solo la punta del iceberg de una rica gastronomía y un gran patrimonio culinario que sorprenderá a quien no lo conozca.

Gracias a estos libros digitales gratuitos podrás descubrir la interesante y sorprendente cocina costarricense.

En esta colección hay desde libros de cocina tradicional costarricense a libros que nos muestran el trabajo de los chefs de Costa Rica que tratan de innovar y sorprender, incorporando nuevos emplatados, nuevos ingredientes y técnicas de vanguardia.

Aquí encontrarás libros de cocina costarricense para principiantes que quieren iniciarse en esta cocina y también libros para personas que dominan las bases de esta cocina y buscan nuevos retos.

Y, por supuesto, en esta colección también hay ebooks con recetas de cocina costarricense gratis.

Si te interesan la gastronomía y la cocina de Costa Rica, te aconsejamos que añadas esta página a tus favoritos y que la visites a menudo porque añadimos nuevos libros gratuitos de cocina costarricense con frecuencia.

Y si te interesa la cocina costarricense, quizás te interese echar un vistazo a estas otras secciones:

Más libros de cocina gratuitos

Esta sección de libros de cocina costarricense gratuitos es una de las más de 101 categorías en las que hemos dividido la colección de libros de cocina gratuitos de Kooking Lab.

En esta sección tienes a tu disposición más de 3100 libros de cocina para descargar en formato PDF y completamente gratis.

Si te interesa la cocina no dejes de visitar esta colección de libros de cocina porque seguro que encontrarás muchas cosas que te interesarán.

Además añadimos nuevos libros a diario.

Estas son algunas de las categorías de libros de cocina gratuitos que te ofrecemos: